Zbohom lepok

29. října 2015 v 23:14 | Tessa Error |  My own labyrinth.
Ahojte ľudkovia ♥

Tento článok bude skôr o mojich myšlienkach a skúsenostiach. Nie presne o alergii na lepok, ako som plánovala, ani o nejakej mojej bezlepkovej diéte, ale skôr o tom, ako s tým ľudia žijú, a ako im to každý (ok, tak takmer každý) sťažuje. Vlastne sa iba chcem poukázať na pár vecí :)

Ja sama alergiu, či už na lepok alebo na niečo iné ohľadne jedla nemám, ale v našej rodine sa nachádza pár osôbok, ktoré tento problém zažívajú. Jedna z nich má dokonca alergiu aj na lepok, laktózu a sóju súčasne (čo naozaj komplikuje život)!

Tak po 1. už len keď si vezmete ju. Väčšinou sa lepok vo výrobkoch nahrádza sójou, lenže čo ak ten človek nemôže konzumovať ani tú? V celom obchode s bio potravinami som našla (až!) jeden sáčok s keksíkmi, ktoré neobsahovali nič z tých surovín, ktoré ona nemôže. Väčšinou sa na návšteve u nás stravuje na sušenom ovocí a orechoch, lebo sa mi vážne v tom obchode nepodarí nájsť nič.

Po 2. lepok je už pomaly všade. Aj tam kde nemá čo hľadať. Koľko vecí by mohla jesť, keby na nich nepísal ten malý nápis: Výrobok môže obsahovať stopy lepku (mlieka, sóji...)

Po 3. je to smutné, ale pri niektorích prípadoch aj na takých malých "stopách" lepku záleží. Poznám ľudí, ktorí napuchnú už len z toho, že v cukrárni bezlepkový výrobok chytia tou naberačkou, ktorou predtým chytali výrobok s lepkom.

Po 4. nevedomosť ľudí ohľadne takýchto alergií je niekedy zarážajúca. Hlavne tých "z branže", ktorí majú napr. bezlepkovú pekáreň a pritom o veľa veciach nevedia. Niektorým stačí to, že použijú bezlepkovú múku a o ďalšie sa nestarajú. Bezlepková múka je síce pekná vec, ale keď tam nasypete ďalších 5 vecí so stopami lepku tak to tá múka bohužiaľ nezachráni.

Po 5. to je asi všetko. Úprimne - bol to len taký môj malý výlev srdiečka :) To poznáte - len som sa chcela niekomu posťažovať.
Ak máte na niečo také alergiu, napíšte ako s tým žijete :) Hlavne cez Vianoce... To musí byť peklo, nie?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Smokie Smokie | Web | 30. října 2015 v 0:15 | Reagovat

Já osobně s lepkem problém nemám, ale jedna má kamarádka je na tom dost podobně jako tvá příbuzná... Vlastně stejně. Přesto, že jsem vegetarián se mi ježí všechny vlasy, když vidím její rádoby oběd.
Nedokázala bych takhle žít, a obdivuju ty lidi, kteří si s tím dokážou poradit a jejich rodiče, kteří do toho musí určitě hodně investovat...

2 šílená kokoska šílená kokoska | E-mail | Web | 30. října 2015 v 8:27 | Reagovat

Já naštěstí nemám alergii na nic. Asi by mě nebavilo zkoumat výrobky v obchodě a vybírat co jíst můžu a co ne :/

3 Tessa Error Tessa Error | E-mail | Web | 30. října 2015 v 8:52 | Reagovat

[1]: Aj ja som vegetariánka :) Keď si predstavím čo robia tým zvieratám :( Bola by som vegánka, ale zatiaľ by to bolo na mňa príliš :) Čítala si o testoch na zvieratách? Napr. kvôli kozmetike. Je to úplne strašné...

[2]: presne tak :)

4 Smokie Smokie | Web | 30. října 2015 v 20:48 | Reagovat

[3]: četla jsem o tom... Právě to mě definitivně dostalo a přestala jsem s masem.
CHERUB - Zvíře je ta kniha.

5 reveriedreams reveriedreams | E-mail | Web | 31. října 2015 v 14:29 | Reagovat

Já se někdy vážně divím, kde všude lepek je. Přitom do většiny z těch potravin ani nepatří. Jinak, já jsem znala pár lidí na této "dietě", a je mi jich opravdu líto. Ale dá se s tím žít...
Zajímavý článek, mimochodem!

6 Kika Kika | E-mail | Web | 1. listopadu 2015 v 15:39 | Reagovat

osobně si nedovedu představit jak těžké takové stravování musí být. Mně dělá problém jen pár potravin ale i to mě vadí :O

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama